おうちパン教室 Cafe_Miel♪
横浜市金沢区にある小さな自宅パン教室です。
毎日の生活をちょっと楽しく
美味しくしてくれるパンをレッスンしています。
時々お菓子も登場します。
ご自宅で、「また作ってみよう！」
と思えるようなレシピを心掛けています。
Access
横浜市金沢区能見台
京浜急行の能見台または金沢文庫よりバス8分
『能見台6丁目』バス停から徒歩3分
横浜横須賀道路『堀口能見台』より約3分
横浜横須賀道路『港南台』より約15分
お車でお越しの方は、敷地内駐車場があります。
詳細は正式なお申し込みの後で
お伝えさせていただきます。
Profile
パンやお菓子を作るのが大好きで、日々何か作っています^_^
小さい頃からお菓子を作るのが大好きで、
独身時代は色んなお菓子やパンのお教室に通いました。
もともと都内でOLをしておりましたが
色々習っているうちに本場で勉強したくなり、パリへ留学。
ホテル・リッツでお菓子を。
ル・コルドンブルー・パリで製パンを学びました。
その後も時間があれば渡仏して、ルノートルやコルドンブルーのレッスンに参加したり、パンやお菓子・お料理の食べ歩き♪
地方への旅行や美術館巡りを楽しんでました♪♪
2007年2月に長崎の自宅でレッスン開始
自宅教室を中心にガス会社等で外部講師を勤め、2015年2月までレッスンを開催。
2015年4月に、主人の転勤に伴い横浜へ戻る。
(結婚前まで横浜に住んでいました！)
2023年現在、主人と中学生の娘・小学生の息子の4人家族です♡
趣味はパンやお菓子作りの他に、アウトドアや旅行！
読書も大好きです^_^