埼玉北本市の小さなパン工房です。
天然酵母のパン屋とパン教室を開催しています。
パン屋では、自家培養酵母(主に有機JASレーズン)とほしの酵母を使ってパンを焼いています。
天然酵母パンはゆっくりと長時間発酵することで小麦の旨味が熟成されて風味の良いパンに仕上がります。毎日食べるパンを意識して、材料も身体に優しいものを使用しています。
パン教室は毎月第3土曜、日曜に行います。お家でも再現しやすいように、ドライイーストを使ったパン教室を開催しています。初心者の方、大歓迎です。
レッスンが終わった後はパンを使ってのパンランチをいただきながら、楽しくおしゃべりしましょう〜。ご自分で作ったパンはお持ち帰りいただけます。
ぜひ、いっしょにパンを焼きましょう〜♪
天然酵母パン屋
当店の天然酵母パンは全て、自家培養酵母とホシノ酵母を使用した天然酵母のパンです。天然酵母パンはまず、酵母おこしから始まります。実際にパン作りが始まるまでには、季節にもよりますが、だいたい1週間から10日ほどかかります。(自家製酵母)
酵母が完成してからいよいよパン作りが始まります。発酵にかかる時間はとても長いですが、
熟成され、小麦の旨味を感じられ、噛めば噛むほどに味わい深いパンとなります。それが天然酵母のパンです。
国産小麦との相性がとても良いので当店では北海道産の小麦を使用しています。
オーガニック全粒粉、よつばバター、すだき糖、てんさい糖と米油等、材料もなるべく体に優しいものを心がけています。マーガリンやショートニングは使用しておりません。
パン生地に、添加物は使用しておりません。天然酵母パン特有の生地が硬く感じることがありますが、リベイク(焼き直し)をすることで焼き立てを味わうことができます。是非お試しください。
⭐︎こちらからお友達登録をして、ご質問やパン教室のお申し込み、パンのお取り置きもなどにご利用下さいませ。
公式LINEアカウント
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https://lin.ee/fAp7CcV
パン教室のご案内
ただ今、天然酵母パン教室準備中につきレッスンはお休みです。
しばらくお待ちくださいね。
どうぞよろしくお願いいたします。
《教室について》
焼き立てのパンの香りの心地よさ…そんな香りに癒されながら、おうちでパン作りをしてみませんか？
ご飯を炊くようにパンを焼く…
パン教室ではそんなhappy pan lifeがお伝えできればと思います。
(2023年4月よりマスク着用はご自身の判断にお任せしております。
パン教室のご案内
只今、天然酵母パン教室準備中です。
しばらくお待ちくださいませ。
☆お名前、受講したいパンと希望日を(第2希望まで)お伝えください。どの日にちでもokのかたは、その旨をお伝えいただきますと調整がしやすいです。
☆初めて教室に参加される方はパン作りの有無をお伝えくださいね。
☆レッスン規約を必ずお読みになってからお申し込みください。
☆応募多数の場合は先着順とさせていただきます。
お気軽にお申し込みくださいね。
皆様のご参加をお待ちしております♪
どうぞよろしくお願いいたします。
⬇︎
https://ws.formzu.net/fgen/S742568271/
※お申し込みは随時行います。
お気軽にお申し込みくださいね。
皆様のご参加をお待ちしております♪
レッスン予約はこちらからどうぞ⤵︎
https://ws.formzu.net/fgen/S742568271/
※2日経っても返信がない場合は、恐れ入りますが下記へご連絡いただけますようお願いいたします。
✉︎hrmkh103435@gmail.com
☆駐車場はお店の横を含めて3台あります。どうぞご利用くださいませ。
レッスン規約
【レッスン規約】
☆多くのパン教室の中から当教室に興味をお持ちいただきましてありがとうございます。
※レッスンをお受けになる前に必ずお読みいただきますようお願い致します。
☆当教室は女性限定の教室となります。
☆開講の１０分前より入室可能です。遅刻の場合は、他のお客様のご迷惑になりますので先に始めさせていただきます。
☆当教室での怪我や事故等は一切責任を負いかねますので十分にお気をつけください。
☆万が一器物破損等ありましたら修理代を請求させていただく場合がございます。
☆当教室で知りえた個人情報などをSNS等に載せる行為は禁止させていただきます。
☆教室での勧誘活動やレッスン妨害となりうる迷惑行為をされたお客様は当教室のご利用をお断りさせていただきます。
以上をご理解の上、ご予約をお願いします。
☆キャンセルポリシー☆
必ずご確認をお願いいたします🙇♀️
キャンセルの場合は何日前でも必ずご連絡をお願いいたします。
材料の準備がありますので、申し訳ありませんが、キャンセル料をいただきます。
レッスン前の1週間よりキャンセル料が発生いたします。1週間から前々日まではレッスン料の40％、前日キャンセルの場合は半額、当日キャンセルの場合は全額のご負担をお願致します。また、こちらが理解できない理由でのキャンセルを申し込まれた方や、当日無断欠席の方（その日中に生徒様より連絡をいただけない場合）はそれ以降の受講をお断りする可能性があります。ご理解のほどよろしくお願いいたします。
こちらの都合でキャンセルになった場合は振替教室を開講させて頂だきます。
パン販売と教室の開催日
☆パン販売
11時〜OPEN
(売り切れ次第終了いたします)
☆パン教室
第3土日10時からレッスン開始です。
＊10分前より入室可能です。
駐車場3台ありますのでご利用ください。