越前打ち刃物 風紋ダマスカス包丁
この風紋ダマスカス牛刀はダマスカス鋼と武生V金十号を挟んだ鋼材を、約900℃にて鍛造して制作しています。
その為、錆びにくいのはもちろん、通常のステンレス包丁に比べ、耐久性に優れ、大変切れが良く、また切れが長持ちするので、お手入れも通常の包丁に比べ、研ぎなどを行うことが少なくなる包丁です。
口金が3種類から選べるので、より個性が光る包丁です。
価格：（税込み）39,600円
鋼材：ニッケルダマスカス鋼 Ⅴ金10号
柄部：八角紫檀柄 口金が3種類から選べます。
刃の構造：両刃
